Die neue Buchreihe f©ơr einen Lebensstil des bewussten und gezielten Konsumierens und Genie©ens. L©Þndliches Leben, Nachhaltigkeit im Einklang mit der Natur, Garten, K©ơche und Rezepte ́ Entspannung vom Alltag, Entschleunigung. Gerichte, die gepr©Þgt sind von Gesundheitsbewusstsein und ́vorsorge sowie der Ausrichtung nach Prinzipien der Nachhaltigkeit 80 leicht nachvollziehbare Rezepte. Lustvoller Landgenuss ́Œ ist die neue Buchreihe f©ơr genussvolles, bewusstes und regionales Essen, f©ơr Produkte mit authentischem regionalem und saisonalem Charakter, die auf traditionelle Weise hergestellt und zubereitet werden. Lustvoller Landgenuss soll uns den kulinarischen Reichtum der uns umgebenden Natur wieder mit allen Sinnen bewusst machen und f©ơr nachhaltigen Genuss sensibilisieren. Luzia Ellert nimmt uns in jedem Band mit auf eine fotografische Reise durch das authentische Landleben. Gabriele Halper pr©Þsentiert dazu jedes Mal 80 leicht nachvollziehbare Rezepte rund um die K©œstlichkeit aus den heimischen Fluren und W©Þldern. Wildbeeren gemeinsam ist ihr hoher Vitamin- und Mineralstoffgehalt und reichlich Ballaststoffe. Immunsystem, Herz-Kreislauf-System und Stoffwechsel profitieren von ihnen. Wildbeeren sind Freie-Radikale-F©Þnger und nat©ơrliche Anti-Aging-Mittel. Zuckerarm und leicht verdaulich, belasten sie weder Magen noch Figur. Wildbeeren lassen sich vieles gefallen: Sie schmecken pur, als Dessert, Kompott, eingeweckt als Marmelade oder Saft, frisch in Bowle oder Cocktail, destilliert als Beerenwein oder Lik©œr, im Rumtopf, Smoothie, Cocktail, Kuchen, Muffin oder M©ơsli, als Salatdressing oder fruchtiges Fleisch- und Fischrelish, Pudding, Kaltschale oder Suppe. Kandiert sind sie ein Leckerbissen und getrocknet oder tiefgek©ơhlt eine Bereicherung im Winter. (Quelle: www.buchhandel.de 01.04.2014)