Kim Barnouin

Ich habe das Buch via BookCrossing erhalten und relativ schnell gelesen. Es hat mich aber nicht begeistert. Die AutorInnen argumentieren mit flott und lustig, aber nicht in sich schlüssig. An einer Stelle wird vor Nahrungsmitteln mit Zusatzstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen gewarnt, einige Seiten später wird Reismilch mit Calzium und Vitamin A empfohlen. Ich finde es unnötige Propaganda Fleisch "kadaver" zu nennen, besonders weil die Autorinnen ohnehin gute Argumente bringen, warum man auf Fleisch verzichten sollte, wenn man dünn sein will.
Das Argument "natürlich" wird recht willkürlich eingesetzt, um manche Lebensmittel für gut zu befinden und andere nicht. "Natürlichkeit" ist für mich aber kein Argument Gesundheitsschädlichkeit, Gesundheitsförderlichkeit, Umwelt- oder Ressourcenschonung sind für mich Argumente und nicht nur Polemik.… (mehr)