David Bouley (1953–2024)
Autor von East of Paris: The New Cuisines of Austria and the Danube (Ecco)
Werke von David Bouley
Getagged
Wissenswertes
- Geburtstag
- 1953-05-27
- Todestag
- 2024-02-12
- Geschlecht
- male
- Berufe
- Chef
Mitglieder
Rezensionen
East of Paris: The New Cuisines of Austria and the… von David Bouley
A slightly offbeat combination of the haute and the mitteleuropan. Good passage on wiener schnitzel.
Worth it just for the recipe for Mahogany Chicken. Some really, really good food.
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