Autoren-Bilder

Conseil Nationale des Arts Culinaires (CNAC)

Autor von Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles

20 Werke 69 Mitglieder 1 Rezension

Reihen

Werke von Conseil Nationale des Arts Culinaires (CNAC)

Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles (1994) — Regisseur — 6 Exemplare
Rhône-Alpes (1995) — Regisseur — 5 Exemplare
Languedoc-Roussillon: Produits du terroir et recettes traditionnelles (1998) — Regisseur — 5 Exemplare
Provence-Alpes-Côte d'Azur (1989) — Regisseur — 4 Exemplare
Lorraine (1998) — Regisseur — 4 Exemplare
L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France, tome 13 : Aquitaine - Conseil national des arts culinaires (1998) — Regisseur — 4 Exemplare
Bourgogne (1993) — Regisseur — 4 Exemplare
Midi-Pyrénées: Produits du terroir et recettes traditionnelles (1996) — Regisseur — 4 Exemplare
Nord, Pas-de-Calais (1992) — Regisseur — 3 Exemplare
Guyane - Patrimoine culinaire (1999) — Regisseur — 3 Exemplare
Alsace (1999) — Regisseur — 3 Exemplare
Guadeloupe: Produits du terroir et recettes traditionnelles (1998) — Regisseur — 3 Exemplare
Ile-de-France: Produits du terroir et recettes traditionnelles (L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France)… (1993) — Regisseur — 3 Exemplare
Limousin (1998) — Regisseur — 3 Exemplare
Martinique (1997) — Regisseur — 3 Exemplare
Franche-Comté (1993) — Regisseur — 3 Exemplare
Corse (1996) — Regisseur — 3 Exemplare
Picardie (1999) — Regisseur — 2 Exemplare
Champagne Ardennes (2000) — Regisseur — 2 Exemplare
Normandie (2003) — Regisseur — 2 Exemplare
Informationen zu Werken

Getagged

Wissenswertes

Für diesen Autor liegen noch keine Einträge mit "Wissenswertem" vor. Sie können helfen.

Mitglieder

Rezensionen

Normandie : Produits du terroir et recettes… von Collectif
This is the last in a series of 23 books dedicated to the patrimoine culinaire de France. It is the only one published through the IRQUA-Normandie. All the others were published through the CNAC and I have noticed that even when these books are quoted in other media this one is always forgotten. The series as a whole is very impressive. You have to see it to believe it as it can be seen as the scientific update of Curnonsky's overview of the regions.I f you compare it to the Dutch or English efforts at the same thing either you conclude that the French are megalomaniacs or the other efforts are just very poor. I choose the second.

You're always welcome to have a look.… (mehr)
 
Gekennzeichnet
TheoSmit | Sep 12, 2008 |
Mehr Rezensionen ansehen

Dir gefällt vielleicht auch

Nahestehende Autoren

Statistikseite

Werke
20
Mitglieder
69
Beliebtheit
#250,752
Bewertung
½ 3.5
Rezensionen
1
ISBNs
22
Sprachen
1

Diagramme & Grafiken

Weitere Diagramme und Grafiken anzeigen