Ainsley Harriott
Autor von Ainsley Harriott's Meals in Minutes
Über den Autor
One of the nation's all-time favourite television chefs, Ainsley Harriott first appeared on our screens as the resident chef on BBC1's Good Morning with Anne and Nick. Since then he has gone from strength to strength, winning the BBO Good Food Magazine award for Favourite Television Personality in mehr anzeigen both 1997 and 1998. Ainsley has several highly acclaimed BBO series to his name including Ainsley's Barbecue Bible, Meals in Minutes and Big Cook Out. He also presents Ready Steady Cook and makes regular appearances on Can't Cook Won't Cook weniger anzeigen
Bildnachweis: Ainsley Harriott
Werke von Ainsley Harriott
Ainsley's Caribbean Kitchen: Delicious feelgood cooking from the sunshine islands. All the recipes from the major ITV… (2019) 11 Exemplare
Ainsley Harriott's Fresh and Fabulous Meals in Minutes: 80 Delicious Time-Saving Recipes (2008) 9 Exemplare
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Wissenswertes
- Geburtstag
- 1957-02-28
- Geschlecht
- male
- Nationalität
- UK
- Geburtsort
- London, England, UK
- Ausbildung
- Westminster Kingsway College
- Berufe
- television chef
Mitglieder
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Ainsley Harriott, einer der beliebtesten Köche Großbritanniens, wurde auch international bekannt durch seine Sendung "Ready Steady Cook", die weltweit von rund 20 Sendern ausgestrahlt wird. Nach mehr als 15 Fernsehjahren und über 2000 Folgen gilt der temperamentvolle Koch jamaikanischen Ursprungs als bester Beweis dafür, dass Kochen weder teuer noch aufwendig sein muss. www.ainsley-harriott.co.uk
Die Kapitel des Buches:
Weniger ist mehr!
Vorspeisen und Snacks
Nudeln, Getreide und Hülsenfrüchte
Vegetarische Gerichte
Fleisch und Geflügel
Fisch und Meeresfrüchte
Beilagen
Dessert, Kuchen und Brot
Register
Ein schönes Buch halte ich hier in Händen, ein pfiffiges Seitenlayout, sehr übersichtlich, frisch und knackig ist das Ganze.
Man nehme ... fünf Zutaten ( + Grundzutaten wie Gewürze, Öl...) und lege los, zaubere daraus kreative Gerichte..... das gefällt sicher nicht nur mir!
Durchnummerierte Zutatenlisten, Anzahl der Portionen und zusätzliche Informationen zu den Rezepten runden das angenehme Gesamtbild ab, dazu kleine Geschichten, Erklärungen zu Entstehung und Herkunft der Gerichte oder auch Tipps zu den Zutaten.
Die Arbeitsschritte sind sehr gut gegliedert und ebenso gut erklärt. Meist sind die Rezepte in drei Schritten "erledigt", einige der Rezepte erfordern etwas mehr Arbeitsaufwand wie beispielsweise das "Gefüllte Schweinefilet im Parmaschinkenmantel" oder die "Baiserkörbchen mit Zitronen-Eierschaum und Erdbeeren" mit fünf bzw. sechs erforderlichen Arbeitsgängen. Dank der detaillierten Anleitungen zaubern auch ungeübtere Köche eine leckere Mahlzeit auf den Tisch.
Ganzseitige Fotos machen Lust aufs´s Kochen und noch mehr Lust auf´s Geniessen.
Bunt gemischt sind die Rezepte, hier findet sich für jeden Gaumen und jeden Geschmack eine Leckerei.
Beispielrezepte:
Frittierte Machego-Käsewürfel
Bunter Röstpaprika-Salat mit Basilikum
Filo-Körbchen mit Blutwurst und Blauschimmelkäse
Orecchiette mit Schinken und Erbsen
Hähnchen mit grüner Chilibutter
Gedünsteter Lachs mit neuen Kartoffeln
Kartoffel-Käse-Pfanne
Schokoladenparfait mit frischen Himbeeren
Toffee-Gewürzkuchen
Mein Fazit zum Buch:
"Just five - 120 Rezepte mit fünf Zutaten" ist sehr gelungen, die Rezepte sind kreativ, vielseitig und sehr schmackhaft - mich haben die Kochergebnisse überzeugt, von mir eine Empfehlung für diese schöne Kochbuch.… (mehr)