Howard Hillman (1)
Autor von Kitchen Science: A Guide to Knowing the Hows and Whys for Fun and Success in the Kitchen
Andere Autoren mit dem Namen Howard Hillman findest Du auf der Unterscheidungs-Seite.
Werke von Howard Hillman
Kitchen Science: A Guide to Knowing the Hows and Whys for Fun and Success in the Kitchen (1981) 333 Exemplare
Computer-køberens checkliste 1 Exemplar
Getagged
Wissenswertes
- Geschlecht
- male
- Land (für Karte)
- USA
- Wohnorte
- New York, New York, USA
- Ausbildung
- Harvard Business School
Mitglieder
Rezensionen
Kitchen Science: A Guide to Knowing the Hows and… von Howard Hillman
I've had this book for a long time and finally remembered to read it. It tells you a lot about why and how things cook the way they do.
Question and answer format.
A few really interesting essays on the why of food.
Dir gefällt vielleicht auch
Statistikseite
- Werke
- 14
- Mitglieder
- 435
- Beliebtheit
- #56,232
- Bewertung
- 3.9
- Rezensionen
- 3
- ISBNs
- 24
- Sprachen
- 1