Tagfood-writing-gastronomy
Getaggte Werke
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- Twain's Feast: Searching for America's Lost Foods in the Footsteps of Samuel Clemens von Andrew Beahrs (2 mal)
- The Art of Eating von Ellen Raskin (1 mal)
- Eating on the Wild Side: The Missing Link to Optimum Health von Jo Robinson (1 mal)
- Kochen eine Naturgeschichte der Transformation von Michael Pollan (1 mal)
- Whole: Rethinking the Science of Nutrition von T. Colin Campbell (1 mal)
- A History of Food in 100 Recipes von William Sitwell (1 mal)
- Testicles: Balls in Cooking and Culture von Blandine Vie (1 mal)
- Modernist Cuisine: Die Revolution der Kochkunst: 6 volumes von Nathan Myhrvold (1 mal)
- The Coming Famine: The Global Food Crisis and What We Can Do to Avoid It von Julian Cribb (1 mal)
- Truffles: Earth's Black Diamonds von Annemie Dedulle (1 mal)
- The Gastronomica Reader von Darra Goldstein (1 mal)
- The science of the oven von Hervé This (1 mal)
- Feasting with the Ancestors: Cooking Through the Ages with 110 Simple Recipes von Oswald Rivera (1 mal)
- Der Mensch ist, was er isst: Wie unser Essen die Welt veränderte von Tom Standage (1 mal)
- Spiced: A Pastry Chef's True Stories of Trials by Fire, After-Hours Exploits, and What Really Goes on in the Kitchen von Dalia Jurgensen (1 mal)
- The School of Essential Ingredients von Erica Bauermeister (1 mal)
- The Cookbook That Changed the World: The Origins of Modern Cuisine von T. Sarah Peterson (1 mal)
- Blood, Bones & Butter: Mein Leben ohne Rezept von Gabrielle Hamilton (1 mal)
- My Last Supper: 50 Great Chefs and Their Final Meals / Portraits, Interviews, and Recipes von Melanie Dunea (1 mal)
- Medieval Cuisine of the Islamic World: A Concise History with 174 Recipes von Lilia Zaouali (1 mal)
- Lebens-Mittel: Eine Verteidigung gegen die industrielle Nahrung und den Diätenwahn von Michael Pollan (1 mal)
- Stuffed and Starved: The Hidden Battle for the World Food System von Raj Patel (1 mal)
- How to Be a Better Foodie: A Bulging Little Book for the Truly Epicurious von Sudi Pigott (1 mal)
- A Movable Feast: Ten Millennia of Food Globalization von Kenneth F. Kiple (1 mal)
- Das Omnivoren-Dilemma: Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde von Michael Pollan (1 mal)
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