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Paella

von Alberto Herraiz

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The first comprehensive cookbook on paella - everyone's favourite Spanish dish - by the ultimate paella master, Alberto Herráiz. Reveals the origins, traditions, versatility and mouth-watering variety of this incredibly popular dish.

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Good presentation, unique book jacket, well-illustrated, with clear recipes, written with feeling. (

)

quiapo | Jul 9, 2011 |

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Alberto Herraiz	—	Hauptautor	alle Ausgaben	berechnet
Brissaud, Sophie	Einführung	Co-Autor	einige Ausgaben	bestätigt
Moral, Jean-Marie del	Fotograf	Co-Autor	einige Ausgaben	bestätigt

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The first comprehensive cookbook on paella - everyone's favourite Spanish dish - by the ultimate paella master, Alberto Herráiz. Reveals the origins, traditions, versatility and mouth-watering variety of this incredibly popular dish.

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