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Le roman du chocolat suisse (2013)

von Gilles Fumey

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Entreprises vaudoises Cailler, Nestlé, Kohler, Peter, Séchaud. Histoire des premiers chocolatiers dans son contexte historique et industriel, notamment à Vevey et Lausanne Références, sources, bibliographie pp. 121-123

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Gebräuchlichster Titel

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Le roman du chocolat suisse

Originaltitel

Le roman du chocolat suisse

Alternative Titel

Ursprüngliches Erscheinungsdatum

2013

Figuren/Charaktere

Wichtige Schauplätze

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Suisse

Wichtige Ereignisse

Zugehörige Filme

Epigraph (Motto/Zitat)

Widmung

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A ma tante Cécile, qui m'a appris à franchir la frontière franco-suisse du Doubs à la recherche du chocolat, et à Marguerite Robette, de Fribourg, qui m'a initié à sa dégustation.

Erste Worte

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La Suisse entretien avec le chocolat une relation quasi charnelle qui a une histoire et qui est digne d'un roman.

Zitate

Letzte Worte

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Entreprises vaudoises Cailler, Nestlé, Kohler, Peter, Séchaud. Histoire des premiers chocolatiers dans son contexte historique et industriel, notamment à Vevey et Lausanne Références, sources, bibliographie pp. 121-123

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