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Lädt ... Philosophie in der Küche. Kleine Kritik der kulinarischen Vernunft. (2002. Auflage)von Francesca Rigotti (Autor)
Werk-InformationenPhilosophie in der Küche : kleine Kritik der kulinarischen Vernunft von Francesca Rigotti
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Vert. van: La filosofia in cucina : piccolo critica della ragion culinaria. - Bologna : Il Mulino, 1999 Keine Bibliotheksbeschreibungen gefunden. |
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Google Books — Lädt ... GenresMelvil Decimal System (DDC)641.5Technology Home and family management Food And Drink Cooking, cookbooksBewertungDurchschnitt:
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Un pretenzioso libro di ricette? No, un appetitoso volume fondato sull'analogia tra nutrimento della mente e nutrimento del corpo, il menu di una filosofia che elabora il pensiero come se fosse cibo, lo prepara, lo cucina, lo serve in tavola. Filosofare e cucinare, attività antichissime entrambe, sono rimaste spesso estranee l'una all'altra anche per la differenza di genere tra coloro che le svolgono: ambito per eccellenza femminile la cucina, territorio squisitamente maschile la filosofia. Ma conoscere e mangiare sono fatti della stessa pasta e sono figli della stessa madre, come ci rivelano innumerevoli metafore: divorare un libro, digerire un concetto, masticare il latino, avere sete di sapere. Argute e piacevoli, queste pagine ci fanno entrare in un laboratorio di filosofia culinaria, o meglio in una cucina filosofica, dove per una volta almeno questi due mondi si riuniscono. Mangiando olive e fichi secchi con Platone, in compagnia di Kant e di Kierkegaard, pelando patate con Wittgenstein, nei ristoranti della Rive Gauche con Sartre si gustano un po' di più le idee e si comprendono meglio le magiche alchimie delle nostre tavole.
Francesca Rigotti insegna Dottrine politiche nell'Università di Lugano. Con il Mulino ha pubblicato "Metafore della politica" (1989) e "Il filo del pensiero" (2001). Tra i suoi libri più recenti: "L'onore degli onesti" (Feltrinelli, 1998) e "La filosofia delle piccole cose" (Interlinea, 2004). ( )