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Lädt ... Poilâne: The Secrets of the World-Famous Bread Bakery (2019. Auflage)von Apollonia Poilâne (Autor), Philippe Santamaria (Fotograf)
Werk-InformationenPoilâne: The Secrets of the World-Famous Bread Bakery von Apollonia Poilâne
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"For the first time, Poilâne provides detailed instructions so bakers can reproduce its unique "hug-sized" sourdough loaves at home, as well as the bakery's other much-loved breads and pastries. It tells the story of how Apollonia Poilâne, the third-generation baker and owner, took over the global business at eighteen and steered it into the future as a Harvard University freshman after her parents were killed in a helicopter crash"-- Keine Bibliotheksbeschreibungen gefunden. |
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Google Books — Lädt ... GenresMelvil Decimal System (DDC)641.815Technology Home and family management Food And Drink Cooking Specific Dishes Cooking side dishes, sauces, garnishes Bread and bread-like foodsKlassifikation der Library of Congress [LCC] (USA)BewertungDurchschnitt:
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