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The Williamsburg cookbook; traditional and…
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The Williamsburg cookbook; traditional and contemporary recipes initially… (1971. Auflage)

von Letha Booth

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Guests return again and again for the delicious dishes served at Colonial Williamsburg's famed taverns and restaurants-Chowning's Tavern Brunswick Stew, Christiana Campbell's Spoon Bread, Shields Tavern Syllabubs. In this best-selling cookbook, 193 traditional and contemporary recipes have been compiled and adapted for the home kitchen. Commentary discusses the cooking and eating habits of our colonial ancestors.… (mehr)
Mitglied:gkearney
Titel:The Williamsburg cookbook; traditional and contemporary recipes initially compiled and adapted by Letha Booth and the staff of Colonial Williamsburg
Autoren:Letha Booth
Info:Williamsburg, Va., Colonial Williamsburg Foundation; distributed by Holt, Rinehart and Winston, New York [1971]
Sammlungen:Jills Books
Bewertung:
Tags:Keine

Werk-Informationen

The Williamsburg Cookbook: Traditional and Contemporary Recipes von Letha Booth

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I went to Colonial Williamsburg, Virginia as a teen with my family. It's the historical part of a city founded in 1632 that served as the seat of Virginia colony's government from 1699 to 1780. A large historical restoration in the early 20th century has turned it into a living museum of Revolutionary-era America. We went to the King's Arms Tavern and had one of the most memorable meals we've ever had in our lives. Which is why we bought this cookbook sold on the premises. After all, I had to be able to make that Cream of Peanut Soup again, since we're no where near driving distance of Virginia! And discovered more to love--Pumpkin Fritters, Sally Lunn, Spoon Bread. Not everything obviously is from the colonial era. Doubt they ate avocados or teriyaki sauce in colonial America. But one cookbook you're going to have to pry out of my cold, dead hands. ( )
  LisaMaria_C | Sep 10, 2013 |
If you're looking for a really good Brunswick Stew recipe, or Sally Lunn, or chicken pie, this is the book. ( )
  dianaleez | Feb 17, 2009 |
One of my favorite cookbooks for reliable, authentic Southern recipes. ( )
  wesh | Dec 22, 2007 |
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Literaturhinweise zu diesem Werk aus externen Quellen.

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Guests return again and again for the delicious dishes served at Colonial Williamsburg's famed taverns and restaurants-Chowning's Tavern Brunswick Stew, Christiana Campbell's Spoon Bread, Shields Tavern Syllabubs. In this best-selling cookbook, 193 traditional and contemporary recipes have been compiled and adapted for the home kitchen. Commentary discusses the cooking and eating habits of our colonial ancestors.

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