Auf ein Miniaturbild klicken, um zu Google Books zu gelangen.
Lädt ... The Prentice Hall Essentials Dictionary of Culinary Artsvon Sarah R. Labensky
Keine Lädt ...
Melde dich bei LibraryThing an um herauszufinden, ob du dieses Buch mögen würdest. Keine aktuelle Diskussion zu diesem Buch. Keine Rezensionen keine Rezensionen | Rezension hinzufügen
This concise version of the culinary dictionary is sized and priced to be used with other Hospitality/Culinary books. Offering over 6,000 entries, it includes authoritative yet concise definitions and a guide to accurate capitalization and phonetic pronunciation. Charts for common food additives, common food labeling terms, and selected produce varieties appear in the back and metric conversions and measurement equivalents are also included. Designed to support those in culinary arts, its definitions, line drawings, charts and tables are excellent for quick, at-a-glance reference. Keine Bibliotheksbeschreibungen gefunden. |
Aktuelle DiskussionenKeine
Google Books — Lädt ... GenresMelvil Decimal System (DDC)641.303Technology Home and family management Food And Drink FoodKlassifikation der Library of Congress [LCC] (USA)BewertungDurchschnitt: Keine Bewertungen.Bist das du?Werde ein LibraryThing-Autor. |