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S.O.U.P.S.: Seattle's Own Undeniably Perfect Soups

von Michael Congdon

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In this overflowing recipe book, Chef Congdon takes soup lovers from spring to winter with inspired combinations such as Curried Avocado, Fuji Apple and Gorgonzola, and Cauliflower with Pancetta and Orange--to name just a few. Also included are recipes for accompanying sandwiches, salads, and desserts.… (mehr)

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A wonderful book of soups written by a friend of mine. He's an eccentric - but there's no doubting his talent with soup. Or Ice Cream - not covered in this book, though. (

)

mcglothlen | Apr 25, 2007 |

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In this overflowing recipe book, Chef Congdon takes soup lovers from spring to winter with inspired combinations such as Curried Avocado, Fuji Apple and Gorgonzola, and Cauliflower with Pancetta and Orange--to name just a few. Also included are recipes for accompanying sandwiches, salads, and desserts.

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