Auf ein Miniaturbild klicken, um zu Google Books zu gelangen.
Lädt ... Kochen für Dummiesvon Bryan Miller, Marie Rama
Keine Lädt ...
Melde dich bei LibraryThing an um herauszufinden, ob du dieses Buch mögen würdest. Keine aktuelle Diskussion zu diesem Buch. keine Rezensionen | Rezension hinzufügen
Rein in die Schürze, ran an den Herd! Kochen ist gar nicht so schwer und kann richtig Spaß machen! Mit diesem Buch lernen Sie Kochen von der Pike auf. Los geht's mit Ausstattung und Organisation der Küche: welche Töpfe, Pfannen, Messer und sonstiges Zubehör Sie unbedingt brauchen und welche Zutaten in einen gut sortierten Vorratsschrank gehören. Dann wird auch schon der Kochlöffel geschwungen. Über 100 Rezepte, sortiert nach Zubereitungsarten, Zutaten und Kochanlässen, laden Sie zum Nachkochen ein. Dabei lernen Sie, wie Sie schmoren, braten und grillen und was bei diesen Zubereitungsarten zu beachten ist. Die Autoren zeigen Ihnen, wie Sie im Nu leckere Soßen zaubern, Reis und Kartoffeln richtig kochen, köstliche Suppen oder tolle Eier- und Nudelgerichte zubereiten. Dazu verraten Ihnen die Autoren viele Tricks und Kniffe, die das Kochen leichter und raffinierter machen. Keine Bibliotheksbeschreibungen gefunden. |
Aktuelle DiskussionenKeineBeliebte Umschlagbilder
Google Books — Lädt ... GenresMelvil Decimal System (DDC)641.5Technology Home and family management Food And Drink Cooking, cookbooksKlassifikation der Library of Congress [LCC] (USA)BewertungDurchschnitt:
Bist das du?Werde ein LibraryThing-Autor. |
Kirja jakaantuu neljään osaan: Ensimmäisessä kerrotaan perusteet lähtien peruskeittiön tarvekamoista ynnä käyttötarkoituksista, toisessa on Perinteisen Keittiön reseptejä perunamuusista uunilihoihin ja kastikkeisiin, kolmannessa keskitytään erilaisiin erikoiskastikkeisiin sekä jostain syystä myös maistuviin kasvissosekeittoihin, neljännessä lukijaan valetaan uskoa ja yritetään herätellä hänen sisäistä kokkiaan luopumaan reseptien turhantarkasta noudattamisesta.
Tämän matkan varrella kirja on pullollaan herkullisia reseptejä joka lähtöön, cassoulet'sta maittavaan makaroniannokseen ja grillattuihin kasviksiin. Kirjassa annetaan aina yrtti- ja maustesuositukset, toisaalta kirjassa käytetään paljon lihanpaloja joiden hankkimiseksi Suomessa täytyy käydä kiinalaiskauppojen pakastealtaalla, tehdä tilaus Kauppahallissa tai kytätä Lidlin kausituotteita. Toinen miinus on mustavalkoisen kirjan vähäinen valokuvamateriaali. Ohjeet ovat kuitenkin seikkaperäiset aika-arvioineen sekä erikseenmerkattuine vaaranpaikkoineen.