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You Eat What You Are: People, Culture and Food Traditions

von Thelma Barer-Stein

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YOU ARE WHAT YOU EAT explores the culinary traditions of cultures around the world. In each case, the food preferences reveal links with the social structure, geography and history of the culture.
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A fascinating look into food and culture. While not every culture in the world is represented, many, many are. No recipes, but it does a good job of giving you a fairly detailed overview for each country/region, including the day's main meals, preferred foods, and holiday cookery. ( )
  anniebairre | Nov 22, 2011 |
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To the memory of my father,

Michael Lion Barer,

who instilled in me a lifelong

love of learning

and

to my grandchildren,

Katelin, Daniel, Connor, and Austin,

who daily extend that learning.
Erste Worte
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How times have changed!
Zitate
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YOU ARE WHAT YOU EAT explores the culinary traditions of cultures around the world. In each case, the food preferences reveal links with the social structure, geography and history of the culture.

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