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Lädt ... just five: 120 Rezepte mit fünf Zutatenvon Ainsley Harriott
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Ainsley Harriott is the master of fast, flavoursome and fabulous food and he has created a collection of mouth-watering recipes that use a maximum of five ingredients, perfect for the time-short, budget-conscious cook.Choosing recipes that burst with flavours from all around the world, television's favourite chef, Ainsley Harriot, has used his flair for creating meals in minutes by taking the simplest ingredients and creating delicious dishes with minimum fuss and expense. Using easily accessible ingredients, Ainsley's recipes include fresh salads, succulent fish and meat dishes, healthy pastas, vegetarian delights, sizzling barbecue ideas and tempting desserts; all using just five key ingredients, plus salt, pepper and oil.There'll be no more looking at an ingredients list and groaning at all the shopping and chopping you'll have to do. Ainsley has created an essential cookbook that's sure to be the only extra ingredient you'll need in your kitchen. Keine Bibliotheksbeschreibungen gefunden. |
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Google Books — Lädt ... GenresMelvil Decimal System (DDC)641.555Technology Home and family management Food And Drink Cooking, cookbooks Quick Meals Time-saving, EconomicalKlassifikation der Library of Congress [LCC] (USA)BewertungDurchschnitt:
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Ainsley Harriott, einer der beliebtesten Köche Großbritanniens, wurde auch international bekannt durch seine Sendung "Ready Steady Cook", die weltweit von rund 20 Sendern ausgestrahlt wird. Nach mehr als 15 Fernsehjahren und über 2000 Folgen gilt der temperamentvolle Koch jamaikanischen Ursprungs als bester Beweis dafür, dass Kochen weder teuer noch aufwendig sein muss. www.ainsley-harriott.co.uk
Die Kapitel des Buches:
Weniger ist mehr!
Vorspeisen und Snacks
Nudeln, Getreide und Hülsenfrüchte
Vegetarische Gerichte
Fleisch und Geflügel
Fisch und Meeresfrüchte
Beilagen
Dessert, Kuchen und Brot
Register
Ein schönes Buch halte ich hier in Händen, ein pfiffiges Seitenlayout, sehr übersichtlich, frisch und knackig ist das Ganze.
Man nehme ... fünf Zutaten ( + Grundzutaten wie Gewürze, Öl...) und lege los, zaubere daraus kreative Gerichte..... das gefällt sicher nicht nur mir!
Durchnummerierte Zutatenlisten, Anzahl der Portionen und zusätzliche Informationen zu den Rezepten runden das angenehme Gesamtbild ab, dazu kleine Geschichten, Erklärungen zu Entstehung und Herkunft der Gerichte oder auch Tipps zu den Zutaten.
Die Arbeitsschritte sind sehr gut gegliedert und ebenso gut erklärt. Meist sind die Rezepte in drei Schritten "erledigt", einige der Rezepte erfordern etwas mehr Arbeitsaufwand wie beispielsweise das "Gefüllte Schweinefilet im Parmaschinkenmantel" oder die "Baiserkörbchen mit Zitronen-Eierschaum und Erdbeeren" mit fünf bzw. sechs erforderlichen Arbeitsgängen. Dank der detaillierten Anleitungen zaubern auch ungeübtere Köche eine leckere Mahlzeit auf den Tisch.
Ganzseitige Fotos machen Lust aufs´s Kochen und noch mehr Lust auf´s Geniessen.
Bunt gemischt sind die Rezepte, hier findet sich für jeden Gaumen und jeden Geschmack eine Leckerei.
Beispielrezepte:
Frittierte Machego-Käsewürfel
Bunter Röstpaprika-Salat mit Basilikum
Filo-Körbchen mit Blutwurst und Blauschimmelkäse
Orecchiette mit Schinken und Erbsen
Hähnchen mit grüner Chilibutter
Gedünsteter Lachs mit neuen Kartoffeln
Kartoffel-Käse-Pfanne
Schokoladenparfait mit frischen Himbeeren
Toffee-Gewürzkuchen
Mein Fazit zum Buch:
"Just five - 120 Rezepte mit fünf Zutaten" ist sehr gelungen, die Rezepte sind kreativ, vielseitig und sehr schmackhaft - mich haben die Kochergebnisse überzeugt, von mir eine Empfehlung für diese schöne Kochbuch. ( )