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Jeffrey Roberts

Autor von Atlas of American Artisan Cheese

2 Werke 79 Mitglieder 1 Rezension

Werke von Jeffrey Roberts

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Atlas of American Artisan Cheese (2007) 65 Exemplare

Salted and Cured (2017) 14 Exemplare

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Rezensionen

Atlas of American Artisan Cheese von Jeffrey Roberts

An invaluable reference.
Arranged by geographic region.

It is clear that this is a work in progress- as the number of American cheesemakers is quickly increasing.

I look forward to an updated edition.

Gekennzeichnet

SarahSpira | Aug 14, 2010 |

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Werke: 2
Mitglieder: 79
Beliebtheit: #226,897
Bewertung: ½ 3.5

Rezensionen: 1
ISBNs: 4

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