Joan Roca
Autor von Sous Vide Cuisine
Über den Autor
Werke von Joan Roca
Cocina a baja temperatura: Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable (Planeta Cocina) (2016) 7 Exemplare
Cocina madre: Recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa (Grandes chefs) (2019) 6 Exemplare
Cocina con Firma. Tomo 14. Juan Roca 2 3 Exemplare
Chef's Diaries: Scotland 1 Exemplar
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