Jean-Luc Sady

Les flans tiennent leurs promesses! J'ai essayé en premier le flan Parisien (le classique et la base) et c'était excellent! Rien à voir avec ceux du commerce, mon mari et moi nous nous sommes régalés. Les autres recettes sont alléchantes et il y a des variations à l'infini. Je recommande ce petit bouquin qui fera de vous le roi ou la reine des flans maison. Il ne paye pas de mine, mais toutes les recettes que j'ai essayées ont marché du premier coup, ce qui est rare pour un livre de cuisine, car des fois, le résultat n'est pas là même si on essaye des recettes à la lettre. A garder dans sa collection et à utiliser en toute confiance.… (mehr)