Holger Vornholt

Dies Buch ist ein Handbuch, kein Bildband. Die Regionen werden im ersten Viertel des Buches vorgestellt (dabei aber nur ca. 1-3 Seiten pro Land). Das zweite Viertel stellt die Sorten vor. Die zweite Hälfte des Buches stellt diverse Speisen/Speisengruppen vor und macht Weinvorschläge dazu (Traube, Region) so dass man aus dem, was lokal angeboten wird, die richtige Auswahl treffen kann. Es werden *keine* spezifischen Weine vorgeschlagen, die man dann sowieso nicht findet. Das Buch war vom Grabbeltisch und ist schon ein bisschen angefressen, aber Aufbau und Inhalt finde ich überzeugend und hilfreich. Allerdings hat das Lektorat etwas geschlampt, und auch einige der Abbildungen haben einen merkwürdigen Farbstich, was aber dem Inhalt keinen Abbruch tut.… (mehr)