Jacques Louis Gaston Jomier est un ecclésiastique né le 7 mars 1914 à Paris et décédé le 7 décembre 2008 à Villefranche-de-Lauragais (Haute-Garonne).
Il est le fils de Julien Jomier, un médecin, et de Marie-Louise Hadengue. Jacques Jomier fait ses études à l'Institution Sainte Marie de Monceau, puis au lycée Janson-de-Sailly et à la faculté des Lettres de Paris. Il étudie également à la faculté dominicaine du Saulchoir. Il en sort licencié en théologie catholique et docteur ès Lettres.
Il entre chez les Dominicains de la province de Paris en 1932, et est ordonné prêtre en 1939. Entre 1941 et 1944, il étudie la langue arabe à Paris puis au Caire. Il est professeur puis membre du groupe des dominicains du Caire devenu en 1953 Institut dominicain d'études orientales.
Entre 1963 et 1983 il est professeur au grand séminaire de Meadi au Caire, à Mossoul et à Ibadan, puis il est nommé professeur visiteur à la faculté de théologie de l'université de Kinshasa (Zaïre). Il est ensuite nommé à l'Institut catholique de Toulouse. Entre 1973 et 1985 il est consulteur au secrétariat pour les non-chrétiens au Vatican. Il est également membre de l'Institut d'Égypte.