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Lädt ... Les nouvelles saveurs de l'Inde sacréevon Pankaj Sharma
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> Les nouvelles SAVEURS DE L'INDE sacrée, par Pankaj Sharma (2019, Almora, 180 p.). — 60 recettes indiennes végétariennes simples et gourmandes. C'est à un véritable voyage sensoriel que nous convie Pankaj Sharma à travers ces pages en nous faisant arpenter des rues épicées et rencontrer les parfums de l'Inde. Nous allons voir les ingrédients se transformer en matière et les pensées en goûts. En guise de pause sur le chemin, Pankaj Sharma nous dévoile les habitudes alimentaires typiques, et ses photos nous plongent immédiatement dans l'ambiance des échoppes de rue et des marchés indiens.
—3e millénaire, (134), Hiver 2019