Dan Barber
Autor von The Third Plate: Field Notes on the Future of Food
Über den Autor
Werke von Dan Barber
Zugehörige Werke
Kulinarische Katastrophen weltberühmter Köche. Nicht zur Nachahmung empfohlen (2005) — Mitwirkender — 407 Exemplare
Eat, Memory: Great Writers at the Table: A Collection of Essays from the New York Times (2008) — Mitwirkender — 167 Exemplare
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I would have preferred fewer gossipy anecdotes and more hard original analysis. Still good as a quick read.… (mehr)