Andrew F. Smith (1) (1946–)
Autor von The Oxford Companion to American Food and Drink
Andere Autoren mit dem Namen Andrew F. Smith findest Du auf der Unterscheidungs-Seite.
Über den Autor
Andrew F. Smith has taught food studies courses at The New School in Manhattan since 1996. He is the author or editor of 28 books, including The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America (2nd edn 2013) and Hamburger: A Global History (Reaktion, 2008).
Bildnachweis: Andrew F. Smith
Werke von Andrew F. Smith
Eating History: Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine (Arts and Traditions of the Table: Perspectives… (2009) 75 Exemplare
Drinking History: Fifteen Turning Points in the Making of American Beverages (Arts and Traditions of the Table:… (2012) 27 Exemplare
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