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Brot. Rezepte aus aller Welt

von Eric Treuille

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"Lavishly illustrated" and "... all you will ever need to know on the subject within the covers of one book." www.thebookplace.co.uk
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With all the hallmarks of Dorling Kindersley's sophisticated visual style this cookbook covers the fundamentals of bread making and depicts a huge range of breads in the strongly lit photographs so typical of the marque. The techniques are clearly illustrated and the recipes are easy to follow. ( )
  TheoClarke | Sep 25, 2010 |
definitely a wonderful book about bread. and it's not just a recipe book, it really *is* a book about bread.
  wiccked | Apr 21, 2010 |
The perfect book for those who want to bake their own bread. It covers everything from the basics to more esoteric types of bread.
-Jim, 07/07/2007 ( )
  rmckeown | Jul 8, 2007 |
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641.815Technology › Home and family management › Food And Drink › Cooking Specific Dishes › Cooking side dishes, sauces, garnishes › Bread and bread-like foods

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TX769Technology › Home economics › Home economics › Cooking

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